සුනඛ ආහාර
ද්රව්ය සංයුතිය
ඉරිඟු, විජලනය වූ කුකුළු මස්, ඉරිඟු ග්ලූටන්, සත්ව මේදය, කුකුළු ප්රෝටීන්, කුකුළු අක්මාව, බීට් පල්ප්, ඛනිජ ලවණ, බිත්තර කුඩු, සෝයා බෝංචි තෙල්, මාළු තෙල්, ෆෲක්ටොලිගෝසැකරයිඩ, හණ ලෙලි සහ බීජ, යීස්ට් සාරය (ග්ලයිකෝ-ඔලිගොසැකරයිඩ ප්‍රභවය), ඩීඑල්- methionine, taurine, hydrolyzed carashell product (glucosamine source), hydrolyzed cartilage product (chondroitin source), calendula extract (lutein source) සාමාන්‍ය සංයුතිය විශ්ලේෂණය: අමු ප්රෝටීන්: 22-26% - අමු මේදය: 4%~12% - අමු අළු: 6.3% - බොරතෙල් තන්තු: 2.8% - කැල්සියම් 1.0% - පොස්පරස්: 0.85%.
පෝෂ්ය පදාර්ථ
1. කාබෝහයිඩ්රේට්
ඔබේ සුරතලාට අවශ්ය ප්රධාන බලශක්ති ප්‍රභවය වන්නේ කාබෝහයිඩ්රේට් ය.පැවැත්ම, සෞඛ්‍යය, සංවර්ධනය, ප්‍රජනනය, හෘද ස්පන්දනය, රුධිර සංසරණය, ආමාශ ආන්ත්රයික පෙරිස්ටල්සිස්, මාංශ පේශි හැකිලීම සහ ඔවුන්ගේම ශරීරයේ අනෙකුත් ක්රියාකාරකම් සහතික කිරීම සඳහා සුරතල් සතුන්ට විශාල ශක්තියක් අවශ්ය වන අතර, මෙම අවශ්ය ශක්තියෙන් 80% කාබෝහයිඩ්රේට සපයයි. .කාබෝහයිඩ්රේට සීනි සහ කෙඳි ඇතුළත් වේ.
වැඩිහිටි සුනඛයන් සඳහා දෛනික කාබෝහයිඩ්රේට් අවශ්යතාවය ශරීර බර කිලෝග්රෑමයකට ග්රෑම් 10 ක් වන අතර, බලු පැටවුන් සඳහා ශරීර බර කිලෝග්රෑමයකට ග්රෑම් 15.8 ක් පමණ වේ.
2. ප්රෝටීන්
ප්‍රෝටීන යනු ශරීර පටක සහ සුරතල් ශරීරයේ සෛල සංයුතියේ වැදගත් ප්‍රභවයක් වන අතර ප්රෝටීන් සන්නයනය, ප්‍රවාහනය, ආධාරක, ආරක්ෂාව සහ චලනය වැනි විවිධ කාර්යයන් ඉටු කරයි.සුරතල් සතුන්ගේ ජීවිතය සහ භෞතික විද්‍යාත්මක පරිවෘත්තීය ක්රියාකාරකම් වලදී ප්රෝටීන් උත්ප්‍රේරක සහ නියාමන කාර්යභාරයක් ඉටු කරන අතර ජීවන ක්රියාකාරකම් පවත්වාගෙන යාමේ ප්රධාන භූමිකාව ද ඉටු කරයි.
මාංශ භක්ෂකයින් ලෙස සුරතල් සුනඛයන්ට විවිධ ආහාර ද්‍රව්‍යවල ඇති ප්‍රෝටීන දිරවීමට විවිධ හැකියාව ඇත.බොහෝ සත්ව අපද්‍රව්‍ය සහ නැවුම් මස් වල දිරවීමේ හැකියාව 90-95% වන අතර සෝයා බෝංචි වැනි ශාක පදනම් වූ ආහාරවල ප්රෝටීන් 60-80% පමණි.සුනඛ ආහාරවල දිරවිය නොහැකි ශාක පදනම් වූ ප්රෝටීන් ඕනෑවට වඩා තිබේ නම්, එය උදර වේදනාව සහ පාචනය පවා ඇති කළ හැකිය;එපමනක් නොව, අධික ප්රෝටීන් අක්මාව හායනය හා වකුගඩු බැහැර කිරීම අවශ්ය වේ, ඒ නිසා එය අක්මාව හා වකුගඩු මත බර වැඩි කළ හැක.වැඩිහිටි සුනඛයන්ගේ සාමාන්‍ය ප්රෝටීන් අවශ්යතාවය දිනකට ශරීර බර කිලෝග්රෑමයකට ග්රෑම් 4-8 ක් වන අතර වැඩෙන සුනඛයන් සඳහා ග්රෑම් 9.6 කි.
3. මේදය
මේදය සුරතල් ශරීර පටක වල වැදගත් අංගයක් වන අතර, සියලුම සෛල සංයුතිය සහ අළුත්වැඩියා කිරීම, සුරතලාගේ සම, අස්ථි, මාංශ පේශි, ස්නායු, රුධිරය, අභ්‍යන්තර අවයවවල මේදය අඩංගු වේ.සුරතල් සුනඛයන් තුළ, ශරීරයේ මේද අනුපාතය ඔවුන්ගේම බරින් 10-20% තරම් ඉහළ අගයක් ගනී;
මේදය වඩාත් වැදගත් බලශක්ති ප්රභවයකි.මේදය නොමැතිකම නිසා සමේ කැසීම, පෙති වැඩි වීම, රළු සහ වියළි ලොම් සහ කන් ආසාදන, ගෘහස්ථ සුනඛයන් අඳුරු සහ ස්නායු බවට පත් කළ හැකිය;මේදය මධ්‍යස්ථව ආහාරයට ගැනීමෙන් ආහාර රුචිය උත්තේජනය කිරීමටත්, ඔවුන්ගේ රසයට අනුකූලව ආහාර සකස් කිරීමටත්, මේදය-ද්රාව්ය විටමින් A, D, E, සහ K අවශෝෂණය ප්රවර්ධනය කිරීමටත් හැකි වේ. සුරතල් බල්ලන්ට මේදය 100%ක් පමණ දිරවිය හැක.වැඩිහිටි සුනඛයන් සඳහා දිනකට ශරීර බර කිලෝග්රෑමයකට ග්රෑම් 1.2 ක් සහ වැඩෙන සහ වර්ධනය වන සුනඛයන් සඳහා මේද අවශ්යතාවය ග්රෑම් 2.2 කි.
4. ඛනිජ
ඛනිජ යනු කැල්සියම්, පොස්පරස්, සින්ක්, තඹ, මැග්නීසියම්, පොටෑසියම්, යකඩ වැනි මිනිස් සිරුරට අවශ්ය මූලද්‍රව්‍ය ඇතුළු සුරතල් සුනඛයන් සඳහා තවත් අත්‍යවශ්‍ය පෝෂ්ය පදාර්ථ කාණ්ඩයකි.ඛනිජ යනු සුරතල් සුනඛයන්ගේ සාමූහික සංවිධානය සඳහා වැදගත් අමුද්‍රව්‍ය වන අතර ශරීරයේ අම්ල-පාදක සමතුලිතතාවය, මාංශ පේශි හැකිලීම, ස්නායු ප්‍රතිචාර ආදිය නියාමනය කිරීමට උපකාරී වේ.
සුරතල් සුනඛයන් තුළ බහුලව දක්නට ලැබෙන අඩුපාඩුව වන්නේ කැල්සියම් සහ පොස්පරස් ය.ඌනතාවය නිසා rickets, osteomalacia (puppies), ඔස්ටියෝපොරෝසිස් (වැඩිහිටි බල්ලන්), පශ්චාත් ප්‍රසව අංශභාගය වැනි බොහෝ අස්ථි රෝග ඇති විය හැක. කැල්සියම් පොස්පරස් අනුපාතයේ අසමතුලිතතාවය පාදයේ රෝග (කකුල් කොර වීම, ආදිය) ඇති විය හැක. .
සාමාන්‍යයෙන් සුරතල් සතුන්ගේ ආහාර සෝඩියම් සහ ක්ලෝරීන් හිඟ බැවින් සුනඛ ආහාර වලට ලුණු ස්වල්පයක් එකතු කළ යුතුය (විද්‍යුත් විච්ඡේදක, පොටෑසියම්, සෝඩියම් සහ ක්ලෝරීන් මූලද්‍රව්‍ය අත්‍යවශ්‍ය වේ. යකඩ ඌනතාවය රක්තහීනතාවයට හේතු විය හැක; සින්ක් ඌනතාවය දුර්වල ලොම් වර්ධනයට හේතු විය හැක. ඩර්මැටිටිස් නිපදවීම; මැංගනීස් ඌනතාවය ඇටසැකිලි ඩිස්ප්ලාසියාව, ඝන කකුල්; සෙලේනියම් ඌනතාවය මාංශ පේශි දුර්වලතාවය; අයඩීන් ඌනතාවය තයිරොක්සීන් සංශ්ලේෂණයට බලපායි.
5. විටමින්
විටමින් යනු සුරතල් සතුන්ගේ ශරීර පරිවෘත්තීය ක්‍රියාවලියක් අත්‍යවශ්‍ය වන අතර අඩු අණුක බර කාබනික සංයෝග කුඩා ප්‍රමාණයකින් අවශ්ය වේ, ශරීරය සාමාන්‍යයෙන් සංස්ලේෂණය කළ නොහැක, ප්රධාන වශයෙන් සුරතල් ආහාර සුනඛ ආහාර මත රඳා පවතී, තනි තනි විටමින් කිහිපයකට අමතරව, බොහෝ දේ සුනඛ ආහාර සඳහා අමතර එකතු කිරීමේ අවශ්‍යතා.ඒවා ශක්තිය සපයන්නේ නැත, ඒවා ශරීරයේ ව්‍යුහාත්මක සංරචකයක් නොවේ, නමුත් ඒවා ආහාර වේලෙහි අත්‍යවශ්‍ය වේ, එනම් දිගු කාලීන ඌනතාවය හෝ විටමින් ප්‍රමාණවත් නොවීම, පරිවෘත්තීය ආබාධ ඇති කළ හැකි, මෙන්ම රෝගී තත්වයන් සහ විටමින් ඌනතාවයන් ගොඩනැගීම.
මේද-ද්රාව්ය විටමින්: විටමින් A, D, E, K, B විටමින් (B1, B2, B6, B12, niacin, pantothenic acid, folic acid, biotin, choline) සහ විටමින් C.
බී විටමින් අධික මාත්‍රාව ගැන කරදර නොවන්න (අතිරික්ත බී විටමින් බැහැර කරයි).ගෘහස්ථ සුනඛයන් මිනිසුන් මෙන් පලතුරු, එළවළු සහ ධාන්ය විශාල ප්‍රමාණයක් අනුභව නොකරන නිසා ඔවුන්ට බී විටමින් හිඟ වේ.
විටමින් E පෝෂණය සහ අලංකාරය සඳහා සැලකිය යුතු කාර්යභාරයක් ඉටු කරයි.විටමින් පහසුවෙන් හිරු එළිය, උණුසුම සහ වායු ආර්ද්රතාවය මගින් හානි වන බැවින්, විටමින් සම්පූර්ණයෙන්ම සුනඛ ආහාර සඳහා එකතු කළ යුතුය.
6. ජලය
ජලය: සියලුම ජීවීන් ඇතුළු මිනිසුන්ගේ සහ සතුන්ගේ පැවැත්ම සඳහා ජලය වැදගත් කොන්දේසියකි.ජලයට ජීවිතයට අවශ්ය විවිධ ද්රව්ය ප්‍රවාහනය කළ හැකි අතර ශරීරයේ අනවශ්‍ය පරිවෘත්තීය ඉවත් කළ හැකිය;ශරීරයේ සියලුම රසායනික ප්රතික්රියා ප්රවර්ධනය කිරීම;තාප විශාල ප්‍රමාණයක් විසුරුවා හැරීම සඳහා සිහිසුන් ජල වාෂ්පීකරණය සහ දහඩිය ස්‍රාවය කිරීම හරහා ශරීර උෂ්ණත්වය නියාමනය කරන්න;සන්ධි සයිනෝවියල් තරලය, ශ්වසන පත්රිකාව සහ ආමාශ ආන්ත්රයික ශ්ලේෂ්මල හොඳ ලිහිසි බලපෑමක් ඇත, කඳුළු වියළි ඇස් වළක්වා ගත හැකිය, කෙල ෆරින්ජියල් තෙත් කිරීමට සහ ආහාර ගිලීමට හිතකර වේ.